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REPORT
[2017.8.29]滋養食“スッポン”は、女子の強い味方!? ニク(など)の日に「スッポン女子会」を開催! @六本木 大友
こんにちは。女子部JAPAN(・v・)のアリです。


みなさん、夏の疲れは溜まっていませんか? 急に肌寒くなったり、また暑さが戻ってきたり、この時期はお天気も不安定だし、何かと体調を崩しがちになりますよね。そんなときは、パワーがつくものを食べるのが一番!

というわけで、先月のニク(など)の日は、8名の部員さんと『六本木 大友』さんにて「スッポン女子会」を開催してきました! (たくさんのご応募、ありがとうございます! 落選してしまったみなさま、すみません!!)



大人の隠れ家でスッポン女子会がスタート

六本木の大通りから一本入った静かな路地にある『六本木 大友』さん。しっとりとした雰囲気の佇まいは、まさに大人の隠れ家という言葉がぴったりです。


店内に足を踏み入れると、椅子がゆったりと配されたカウンター席。若き大将がステキな笑顔で出迎えてくれます。本日は、こちらを貸し切ってのスッポン女子会がスタート!!


まずは、ビールや日本酒など、それぞれお好みのお酒で乾杯! 日本酒はこんなステキな盃でいただきます。ちょっとした特別感に、心トキメク!


今回、参加してくださった8名の部員さんは、みなさんスッポンは初体験。私も前回いただいた時にそうだったのですが、はじめてスッポンをいただく時って、妙にドキドキするのですよね。あの、スッポンの姿を想像してしまうからでしょうか。そんなドキドキのワクワクを楽しみに、さっそく料理をいただいてみましょう。



ドキドキのスッポン料理を初体験!

本日いただくのは「滋養美容コース」をスッポン女子会用にアレンジしていただいたメニュー。女子が食いつきそうなネーミングですよね。


最初に出てきたのが、いきなりのスッポンの活き血! ひゃ〜!!!! これにはみなさん、ビックリしていました。赤い切り子のグラスに入っていて、余計にドキッとしちゃいます。でも、一口飲んでみると、「思ったより飲みやすい!」との声。そう、こちらのお店では活き血をリンゴジュースで割ってあるのです。色は赤くてまさに“血”の色なのですが、味はリンゴジュースそのもの。活き血は老廃物の排出やアンチエイジングに効果ありとか!


さて、本日いただくスッポンですが、体にどんないいことがあるか、ここでちょっとだけご紹介。スッポンには、甲羅周辺に良質なコラーゲンがたっぷり含まれていて、肌に保湿や弾力を与え、肌荒れを改善してくれるそう。また、アミノ酸も豊富に含まれ、脂肪燃焼が促進されたり、アンチエイジングや血液サラサラ、貧血に効果があるとか。とにかく、女子にとってはうれしいことだらけなのです。



お次はこちら。なんと、もくもくとドライアイスから現れたのは、スッポンの肝やにごり、鯉のお刺身の三点盛り。どれもはじめて食べるという人が多かったようですが、とくに肝が美味しい!という声が多かったですね。私も実は、肝が一番のお気に入りに。臭みなどは一切なく、濃厚でお酒にもよく合う〜。肝は疲労回復や貧血改善、ダイエットによいそうですよ。 


「お刺身のドライアイスもくもくがインパクトあって特別感がありますね。動画でSNSにアップしたらいい感じ」(よもぎさん)


「肝のお造りが一番美味しかった」(ぱくちゃんさん)



続いて岩牡蠣。とにかく大きくてインパクト大! ハッキリ言って、こんな大きな岩牡蠣をいただいたのははじめて。肉厚で濃厚な味わいに、ウットリしてしまいましたよ。牡蠣はホルモンの分泌を活性化してくれるとか。

「牡蠣が氷の上にのっていて、食べる前からワクワクしました」(もりちささん)


「一番気に入ったのは、迷わず大ぶりの岩牡蠣」(みほこさん)



滋養食といえば、鰻も忘れてはいけません。コースには、鰻の握りも登場しましたよ。身がふっくら香ばしく、山椒がいいアクセント! 鰻は脳の活性や眼精疲労を緩和してくれます。



〆には鍋と雑炊で、体の芯から温まる!


さて、スッポン女子会もいよいよ中盤へ。お酒も入ってきて、みなさんもほろ酔いでいい気分。スッポン料理には、やっぱりお酒がよく合いますね。





「スッポン料理にはやっぱり日本酒! お店オススメの夏酒「屋守(おくのかみ)」が美味しかったです」(夜桜さん)


「山椒のソーダ割りが料理に合いました」(みほこさん)


「日本酒か、ワイン、クセがある料理なのでスパークリング系も合いそう(misaさん)


大友さんでは、ビールや日本酒のほかにも、自家製の山椒酒やざくろ酒なども揃っていて、果実系のお酒が好きな女子にも安心です。とくに、山椒酒はなかなか他では味わえない味。気に入っている部員さんも多くいました。




お料理も後半戦。スッポンといえば、スッポン鍋を食べなくては! スープは、なかなか上品なお味。そして、スッポンの身は少し食べるのが大変でしたが、味わいはあっさりめで全くクセもなく、これならまた食べたい!と思いましたね。スッポン鍋は、なんといってもコラーゲンがたっぷり。美肌効果が期待できます!明日が楽しみ〜。

「丁寧に仕込まれた生姜(薄切り、繊維質なし、でも生姜感タップリ)に感動! 体も温まりました。もっと食べたかったです」(杏仁さん)



鍋の後は、スッポンの出汁がよく出た雑炊をいただきます。これが、とても優しい味わい。

「すっぽん鍋で作る雑炊はなかなか食べられないので、一番気持ちが盛り上がりました」(もりちささん)



最後の〆は、こちらのスイーツ。葛と濃厚なお抹茶のソースの二層になっています。お店の雰囲気ともぴったり!



スッポン料理のイメージ、どう変わった!?

最後に、みなさんにスッポンのイメージが変わったかどうかを聞いてみると……


「どろくさい、小骨が多いなどのイメージでしたが、身はほろほろと食べやすく、全然臭みもなく美味しくいただきました」(杏仁さん)


「初スッポン、美味しかったです。想像していたのと違って、すごく上品でした」(きらりさん)


「美味しかったです。想像していたクセが一切なかったです。あっさり、するっと、おいしくお腹におさまりました」(もりさちさん)


「クセが全くなくて美味しい! 意外っ!!」(ぱくちゃんさん)


みなさん、スッポンに対してのイメージががらりと変わったようです。やはり、一度食べてみなければ分からないですよね。



後日のアンケートでは、「体が温まってよく眠れた」「次の日もシャキッと元気だった」「肌はなんだかプルプル!? コンディションはよかった!」という声が届きました。滋養食は食べてすぐに効果がでるものでもありませんが、私自身も次の日は疲れもなく元気でした! 体にパワーをつけたり、美容にいい食材を適度にいただくことって大事ですよね。みなさんもぜひ、滋養食のスッポンを一度食べてみてはいかがでしょうか。  


■六本木 大友(ろっぽんぎ おおとも)

住所:東京都港区六本木3-8-7 チトセビル1F

電話:050-5872-4759

営業時間:17:00〜23:00(22:30LO)

定休日:日・祝

​※完全予約制

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